Veda Restaurante

En este lugar se mezclan la milenaria cultura de los Vedas (antiguos textos hindúes) y la alimentación (tan presente en la medicina Ayurveda). A pesar de lo milenario del conocimiento, en donde encontrarás un muy buen puesto restaurante vegano y, en un espacio contiguo, la escuela de yoga. Su carta de platos es amplia y variada (incluyendo algunos platos típicos criollos peruanos (en su versión vegana). Para mi destaca la pizza (soy amante de las pizzas, me confieso) y esta es muy especial dado a la elaboración de su masa.

Plato recomendado: La pizza! (en sus múltiples sabores)

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Sana Vida Vegana

Este sitio, del talentoso chef vegano Orlando Coral (además ciclista de larga distancia) y su enamorada, es un muy buen lugar para comer deliciosos platos (todo vegano) de sal y dulce. Soy fanático de su lasaña y de sus hamburguesas, pero no te detengas solo en estas opciones pues Orlando, y su creatividad y pasión, están permanentemente lanzando al mercado nuevas opciones.

Desde el 2020 han iniciado su cambio de nombre hacia la “Plant Based Factory” contando, adicional a sus opciones de menú, con una tienda de productos ricos y saludables.

Plato recomendado: Lasaña vegana

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Espressate Vegan

Este lugar cuenta con varias opciones, todas veganas claramente, con generosos platos.

El mejor postre vegano de Lima me lo he comido en este lugar, es el “snicker vegano”, un recomendado!

Plato recomendado: snicker vegano.

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